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自製貓營養品及鮮食調味蝦粉,每次1克美味營養加分,對照NRC每日建議量【毛掌村爽爽過】

已更新:9月13日


蝦米乾,又稱乾蝦仁,用金勾蝦製成,含有豐富的鈣、鉀、鎂、磷,製作成蝦粉也很簡單。


營養成分:

每公克蝦乾含蛋白質0.6克、鈣11毫克、鈉32毫克(NRC建議每日需求42毫克,沒有上限量建議)、鎂3毫克、磷7毫克,維生素A 1 IU、維生素B12 0.06微克,還有豐富的胺基酸如離胺酸39毫克、精胺酸45毫克,其中離胺酸也是常見貓咪的營養補充品。


準備材料:

研磨機、蝦米乾、罐子


蝦米乾購買地點:

南方澳觀光漁市場(南寧魚市場)


價格:

現場攤販有賣正常及低鹽蝦米兩種,每包150克,兩包150元。


蝦米有分日曬及機器烘的兩種,老闆說日曬比較香,另外要選擇低鹽的蝦米,鹽巴是防止蝦子腐壞同時鎖住鮮甜,市售蝦米乾幾乎都會加鹽,只是量的多寡而已。


如果要無鹽的就要自己買蝦米回家烘。 這包蝦米回家試吃後,的確只有些許鹹味。


鮮食資料:


自製營養調味料:


食譜分享:


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感謝音樂提供:

Thatched Villagers Kevin MacLeod (incompetech.com) Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

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